泰市場Spice Market‧信義誠品‧台北－Double Cheese

對於某種味道的想念總是個循環，一種食物足夠後，便開始懷念另一種味道，填滿後，再繼續尋找。

位於信義誠品，號稱國內第一家五星級泰式海鮮自助餐廳的泰市場，是晶華國際酒店集團旗下的餐廳之一，由Spice Market發展而來的，是餐廳內多到數不清的各式辛香料妝點其中，雖然用餐過程使用實在不算太多，但繽紛的色彩已令人胃口大開。

日本空間設計大師橋本夕紀夫於餐廳內設計洋溢滿泰式風情的獨棟Villa，屋中屋的設計是店內的一大特色，讓用餐的客人彷彿置身熱帶的小島上，吹著海風、享受著陽光與一道道令人絕倒的美食。

泰市場的自助餐檯共分為15區，提供70多種的道地佳餚，連獨特的泰式擔仔麵也現身其中，雖然不可能所有食物都遍嚐一回，但光用眼睛欣賞，便是一種令人愉悅的享受。

雖然小寶說涼拌青木瓜絲夜市就可以買到了，還是忍不住來上一盤，接下來便是小寶口中超筆直的活蝦料理，不知道用了多少盤。值得一提的是，活蝦料理似乎是泰市場的招牌之一，據說主廚每天都會準備一萬隻的各式活蝦，包括明蝦、龍蝦、沙蝦等，以滿足饕客挑剔的味蕾。

味道不酸不辣的泰式酸辣湯，以及醬料非常好吃的泰式羊肉火鍋，雖然肚子的空間有限，但我們仍是努力的想要多嚐幾種。

昨晚努力最多的螃蟹料理，肥碩的外型搭配飽滿的蟹肉和蟹黃，簡直讓人欲罷不能、完全無法停手，忘了昨晚到底吃了幾隻，但我敢確定我已經盡全力了，呵呵。

鮮甜的酸辣生蝦，非常可口。巨大的生蠔是為了不辜負花大錢來此用餐而硬吃的，其實以前的我根本不敢吃生蠔，有了晶華的光環加持，硬著頭皮挑戰看看，還好味道相當鮮美，沒有令人作噁的恐怖味道，挑戰算是相當成功！

餐廳內的熱甜湯區及冰甜點區算是相當豐富熱鬧，椰香西米露、芋香黑糯米、娘惹糕、自助式摩摩喳喳等等，雖然不是我擅長的項目，但繁多的種類還是值得一嚐，如果對南洋甜品熱愛的人，相信會吃得相當過癮。

此外，泰市場是國內唯一完整進口泰國當地第二大冰淇淋品牌CREMO的自助餐廳，口味簡直讓我們大開眼界，包含榴連、紅毛丹、椰奶、波羅蜜、泰式咖啡等，其中最令我們驚訝的是香蕉口味，這還是我們這輩子第一次嚐到香蕉口味的冰淇淋，酸度和甜度適中，是今晚最美的結尾。