Double Cheese

近日連續造訪的咖啡店，封存了某些我們依戀的味道，前陣子總抱怨台北好像嚐不到什麼有感覺的蛋糕，自從小寶在無意間發現孚羅起士後，午茶又開始走入了我們的生活中，午後慵懶的陽光下。





說也奇怪，不論上班抑或休假日，這裡總不乏倚座閒談的客人，三三兩兩，也許只是單獨一個人，佔據了某個角落，就是一整個下午。





檸檬薰衣草茶，淡淡的粉紅色，帶著微酸的香甜滋味，薰衣草中和了檸檬的酸味，溫潤的口感似乎多了幾分溫柔。





上回沒嚐到的提拉米蘇，原以為沒有提供小片切塊的蛋糕，想不到這次幸運碰上了，我想這是需要運氣的，一如每回到新餐廳用餐時，總帶著幾分的期待與挑戰。





一小塊的提拉米蘇，售價65元，價格相當實在，味道卻一點也不馬虎，略濃的酒味帶走了不少甜膩的味道，搭配柔軟適中的蛋糕，實在好吃，不消幾分鐘便可以輕鬆解決，再來個二、三塊都不成問題。





網路上大力推薦的濃巧克力起士蛋糕，香醇的巧克力非常濃郁，加上紮實緊密的口感，彷彿嚐著重口味的巧克力冰淇淋，相對的起士味道則淡了許多，若是喜歡巧克力的朋友應該會相當著迷吧。





焦糖胡桃起士蛋糕，質地細緻的蛋糕，搭配焦糖的甜蜜滋味，是一道味道低調迷人的蛋糕，紮實卻又入口即化的矛盾口感，相當值得一嚐。





二次的造訪，仍嚐不盡咖啡店內所有的蛋糕，輕食還在努力的排隊中，加以不定時推出的新產品，我想要吃膩這家餐廳，還需要一段不算短的時間，也好，就讓我們慢慢挖掘、細細品味這百吃不厭的起士味道吧。







孚羅：www.balsamo.com.tw

電話：（02）25038456
地址：臺北市中山區龍江路281巷21號 (近捷運中山國中站  台北大學後門公園旁  由錦州街418巷進入)
時間：W1至W6PM12：00～10：00
                       W7PM12：00～06：00