現在選擇餐廳總以方便為最高指導原則,短時間之內很難再享有閒晃找特色餐廳的機會,於是食物的選擇也難以突破,想想以前拍的照片還真是有意境,現在寫意的成分少了,倒多了不少寫實的味道,唯一可以安慰自己的理由,大概就是少了隨性的選擇背後,至少容易鎖定目標,也不太需要為了找餐廳而苦惱。
其實這是第二次到上海湯包用餐,好處是用完餐後可以順道在信義區消磨時光,不然說起湯包仍是以明月湯包為第一選擇,味美價格也親切許多,但比起明月,上海湯包的服務倒是略勝一籌。
必點的蔥烤鯽魚,略帶甜味的口感非常美味,最特別的是煮到入口即化的骨頭,完全不需擔心食魚的不方便,只是小小的一尾,價格也不算太便宜,印象中好像要150元左右,偶一為之就好。
酸菜肚片湯,沒有預想中的鮮美酸甜,就只是淡淡的味道。
滬園豆腐,店家推薦適合下飯的一道紅燒料理,味道不若麻婆豆腐來得有記憶點,若不嗜吃辣者,倒是可以嚐嚐。
一般餐館裡的青菜料理都不算太便宜,印象中一道約要一兩百元的清炒高麗菜,沒有太多的調味與搭配,屬於青菜原味的甘甜。
每到必點的東坡肉,燉煮入味的肉片搭配香甜的荷葉夾,口味相當道地,上層的肉質顯得較硬,裡頭則是入口即化的口感,兩相夾裹別有一番獨特的滋味。
富有中國味的飯後甜點,豆沙鍋餅240元,香酥的外皮灑上香噴噴的白芝麻,再搭配甜美的紅豆沙內餡,一口咬下,彷彿嚐盡了中國北方糕點的風味,雖然不太便宜,但相當值得推薦。
滬園:http://www.huyuan168.com.tw/
地址:新光三越信義新天地 A4 館6樓
時間:平日 11:00 am~21:30 pm
假日 11:00 am~22:00 pm
電話:(02)27585959
- Oct 25 Sun 2009 19:39
滬園上海湯包館‧信義三越A4館‧台北
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