Double Cheese

想好好大吃一頓的心願這幾天還是沒能達成，先以吃不膩的不一樣涼麵墊墊肚子，我想這週內一定要好好犒賞自己，畢竟這場雨把生活都給悶壞了。


期待這道冰糖釀苦瓜已經好久了，記得暑假曾經短暫出現過，後來便莫名的消失在不一樣涼麵的菜單中，不定時更換菜單也是這家店的特色之一，追隨小菜變換的腳步也成了我們生活某種樂趣。不受小寶歡迎的苦瓜，曾幾何時卻悄悄成為我的最愛之一，說實話，對於食物不太挑的我，對青菜更是沒有執著，除了水煮過略帶苦澀的A菜儘量不碰外，同樣帶有苦味的苦瓜卻是我必點的經典菜色，說也奇怪，同樣是苦，我卻喜歡不同層次的苦味，就像自己個性中某部份的難搞定一樣。


最近也迷上了山菜，上週去吃火鍋時，幾乎都埋首在一整片細細長長的綠色植物裡，名字說不出來，但我知道那是更屬於山林自然的美味。



冬季限定的涼拌大頭菜，這道料理也是我從暑假一直企盼到今，記得月初時還興奮的勾選了它，以為可以一解幾個月來的相思之苦，無奈店員說這是冬季才會推出的，當下我以為10月已經是夠冷的天氣，就像現在的10月底，店家卻也正式端出了這道菜。原來，季節不是用月份算的，是用溫度，更好的說法是以食物，憑藉著味道，當走在路上某種食物的擁護者多了，就代表某個季節的翩然來到。不嗜辣的我，竟也愛上了這脆中帶辣的爽快滋味，我想這樣微冷的天氣最適合辣上一味，就算後果不太好受，也要痛痛快快來個一回。


天微冷了，還是很舒服，蓬蓬厚厚的棉被實在是令人耽戀。