再訪‧焱 Sonoma 鐵板燒烤牛排‧台北－Double Cheese

這是第二次到Sonoma用餐了，小寶更是堂堂邁入第三次，上回用餐是中午時間，人潮稍多，光線也顯得明亮許多，這回遇上了小週末週五的夜晚，餐廳內客人不多，昏黃的燈光顯得情調，也瀰漫著一股剛下班後的輕鬆情調。

比起中餐，晚餐的菜單豐富了許多，價格也相對不便宜，主廚精選套餐從1380～2980不等，搭配各式的開胃菜、湯品、沙拉以及甜點飲料。若開胃菜選擇鵝肝，則需多加300元。

餐廳內會另提供evian的礦泉水，需要額外付費，若不需要使用，需告知服務生，即會送上一般的開水，基本上我們覺得一般的開水比evian的好喝，所以不需要白花錢，呵呵。

餐前的免費現烤麵包，外皮酥脆，裡頭鬆軟香甜，非常好吃，無限量供應，只是為了接下來輪番上陣的美味，還是淺嚐即可。香港來店長的店長相當熱情，免費招待的紅酒溫潤不澀，非常好喝，連平常不喝酒的我，也硬是多喝了幾口，倒是平常偶而小酌的小寶，因為有孕在身，只能在一旁投以羨慕的眼神。

開胃菜之一的烤明蝦，不知為何，雖然本身非常不會處理蝦殼，對蝦類的總有莫名的喜愛，肉質鮮美，可惜份量少了點。另一道為烤黑鮪魚，外層烤得略酥，咬下後卻是肉質鮮甜無比的新鮮黑鮪魚，實在是非常美味。

卡布奇諾蘑菇湯，這是一道非常有趣的濃湯，外貌看似一杯熱卡布，裡頭卻是鮮甜無比的蘑菇濃湯，淺嚐一口，彷彿大自然的美味就在口中散發開來，非常好喝。南瓜濃湯，則帶著無比的自然香甜，也是好喝。

凱撒沙拉，西餐廳的基本班底，份量十足，但也相當精緻好吃。

乍看之下，頗似熱炒青菜的一道甘貝沙拉，略鹹的青菜搭配肉質鮮美的甘貝，相當對味可口。

餐廳極力推薦的老饕套餐，2800元，光看名字就相當誘人，厚實的牛排用鐵板煎至5分熟，最是外酥內軟的頂級美味，用一旁的大刀輕輕劃下，牛肉就這樣散了開來，夾起一塊牛排輕輕放入口中，以前總不相信牛肉可以在口中化開，這回總算親身感受了，果然是老饕料理。

份量超大的12盎司，美國頂級肋眼牛排2500元，當服務生將這道料理端上桌時，穩重厚實的外表簡直把我們嚇了一跳，不同於老饕牛排的柔軟，肋眼牛排則以豐富的油脂取勝，放入口中，綿密的脂肪與牛肉瞬間在口中蔓延開來，一種飽滿的幸福隨之襲來，不過大概是油脂太豐富了，加上主菜前的連番美味，這道主菜實在讓人難以消受，最後只好將美味打包帶回。