close

 

繼甜甜圈後,最近台北市又出現大牌長龍的小點心—Mr.Baoz 包子先生。最早在石牌店發跡的創意包子店,悄悄的在通化夜市(通化信義路口,文昌街口)開了分店,原本對於色彩鮮豔的包子沒什麼興趣,總覺得傳統的包子打扮得太過花俏,有點不倫不類、四不像的感覺。到了接近關店的晚上10時分,店門口仍大排長龍等候選購包子的人潮,果然排隊人潮是最佳的宣傳武器,就算再怎麼沒興趣,也得去嚐鮮一番!

有別於一般傳統的包子店,類似85℃及Mr. Donut簡潔俐落的店面,不過櫥窗展示的是模型,而非熱騰騰的成品,我想可能跟保存方式有關吧。

 

除了包子之外,店內也販售咖啡及飲料,只是咖啡跟包子可以當好朋友嗎?

店內的包子價位大概位在20~35之間,不算太便宜,但沒吃過的人可以試試看!

除了單顆販賣外,也推出12個包裝的冠軍精選盒、12個包裝的皇家分享盒及6個一夥的鑽石盒,當作伴手禮也相當美觀大方。

  

左邊是冠軍精選盒(360元),右邊的是皇家分享盒(350元),五花八門的色彩,讓人看得眼花撩亂,真佩服這樣顛覆傳統的創意!



外表有如壽司的墨魚三星卷,上頭灑上蜷曲舞動著的柴魚片,淋上鮮綠的芥末醬,包子內捲著肉鬆及碎肉,吃起來的感覺非常不像是在吃包子,感覺是在吃壽司或章魚燒類的日式料理,加上包子麵皮應該摻有有章魚 一起製作,完全推翻包子的印象,很酷!

 

說到咖哩雞肉包,已經是麵包店的常客了,想當然爾,包子店也要來參一腳,外皮炸得金黃帶點咖啡色,內裡的包子卻還是相當有彈性,混雜著雞肉與馬鈴薯的內餡,香甜鬆軟,配上略帶鹹味的表皮,相當好吃!

 

脆皮芋頭包,包如其名,外皮炸得略帶香脆,雪花般的紋路也相當用心,當然內餡的芋頭味道也是相當濃郁紮實,只是芋頭有點太乾,口感不夠細密,雖然不難吃,但也沒有其他包子給人的驚喜。

嚐了原本不看好的包子後,果然是人不可貌相,當然包子也是,雖然外表令人頗為傻眼,但其中還是有許多令人佩服之處,看準了台灣人愛嚐鮮的好奇心理,我想再過不久,包子先生就會如甜甜圈一樣蔓延全台,這股瘋狂排隊的熱潮更會繼續延燒下去。

菜單:

12—冠軍精選盒360元(10個鹹、2個甜)

滷香豬肉包
咖哩雞肉包
精燉牛肉包
墨魚三星卷
糖醋鮮魚包
維也納起士包
五更腸旺包
馬鈴薯起士包
洋蔥雞肉包
中式叉燒包
脆皮鮮果奶黃包
雪花芝麻包


12—皇家分享盒350元(7個鹹、5個甜)

滷香豬肉包
咖哩雞肉包
精燉牛肉包
墨魚三星卷
糖醋鮮魚包
維也納起士包
洋蔥雞肉包
脆皮鮮果奶黃包
脆皮芋頭包
雪花芝麻包
雪花花生包
雪花紅豆包


6—鑽石盒180元(4個鹹、2個甜)

精燉牛肉包
墨魚三星卷
咖哩雞肉包
洋蔥雞肉包
脆皮鮮果奶黃包
雪花芝麻包

arrow
arrow
    全站熱搜

    spain227 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()