Mr.Baoz 包子先生‧台北－Double Cheese

繼甜甜圈後，最近台北市又出現大牌長龍的小點心—Mr.Baoz 包子先生。最早在石牌店發跡的創意包子店，悄悄的在通化夜市（通化信義路口，文昌街口）開了分店，原本對於色彩鮮豔的包子沒什麼興趣，總覺得傳統的包子打扮得太過花俏，有點不倫不類、四不像的感覺。到了接近關店的晚上10時分，店門口仍大排長龍等候選購包子的人潮，果然排隊人潮是最佳的宣傳武器，就算再怎麼沒興趣，也得去嚐鮮一番！

有別於一般傳統的包子店，類似85℃及Mr. Donut簡潔俐落的店面，不過櫥窗展示的是模型，而非熱騰騰的成品，我想可能跟保存方式有關吧。

除了包子之外，店內也販售咖啡及飲料，只是咖啡跟包子可以當好朋友嗎？

店內的包子價位大概位在20～35之間，不算太便宜，但沒吃過的人可以試試看！

除了單顆販賣外，也推出12個包裝的冠軍精選盒、12個包裝的皇家分享盒及6個一夥的鑽石盒，當作伴手禮也相當美觀大方。

左邊是冠軍精選盒（360元），右邊的是皇家分享盒（350元），五花八門的色彩，讓人看得眼花撩亂，真佩服這樣顛覆傳統的創意！

外表有如壽司的墨魚三星卷，上頭灑上蜷曲舞動著的柴魚片，淋上鮮綠的芥末醬，包子內捲著肉鬆及碎肉，吃起來的感覺非常不像是在吃包子，感覺是在吃壽司或章魚燒類的日式料理，加上包子麵皮應該摻有有章魚一起製作，完全推翻包子的印象，很酷！

說到咖哩雞肉包，已經是麵包店的常客了，想當然爾，包子店也要來參一腳，外皮炸得金黃帶點咖啡色，內裡的包子卻還是相當有彈性，混雜著雞肉與馬鈴薯的內餡，香甜鬆軟，配上略帶鹹味的表皮，相當好吃！

脆皮芋頭包，包如其名，外皮炸得略帶香脆，雪花般的紋路也相當用心，當然內餡的芋頭味道也是相當濃郁紮實，只是芋頭有點太乾，口感不夠細密，雖然不難吃，但也沒有其他包子給人的驚喜。

嚐了原本不看好的包子後，果然是人不可貌相，當然包子也是，雖然外表令人頗為傻眼，但其中還是有許多令人佩服之處，看準了台灣人愛嚐鮮的好奇心理，我想再過不久，包子先生就會如甜甜圈一樣蔓延全台，這股瘋狂排隊的熱潮更會繼續延燒下去。

菜單：

12—冠軍精選盒360元（10個鹹、2個甜）