close



帶著小寶加上爸媽到外頭尋覓食物,說實話還真是一大挑戰。畢竟小寶好養,但爸媽的口味就難捉摸了,常常跟長輩出去吃飯,問他們想些什麼料理,嘴巴都會客氣的說我決定就好,吃飯途中,真面目才會慢慢的顯露出來,所以啊,請人吃飯還真不是件簡單的事。這一次我決定打個安全牌,我想愛吃牛排的爸媽,對於鐵板燒應該也不會排斥吧?

位於101B1的凱林鐵板燒,常在逛街時無意經過,印象中座位上的人數總是不少,在沒有刻意尋找的情況下,腦中浮現了這一家鐵板燒,就這樣隨興的溜去101用餐了。




凱林鐵板燒雖然位在101,但比起一般的鐵板燒店,價位相差無幾,並沒有特別昂貴,我想也許是位在美食街旁的原因吧。

一般的套餐從200元到500、600以上都有,附有白飯、海帶湯、豆芽菜及空心菜,只是沒有飲料,有點小怪,不過還好對面就是KFC,吃鐵板燒就是要配一杯冰涼滿滿冰塊的可樂才會對味!



不知道為何肉片都被廚師擺成奇怪的形狀,是把做菜比喻成作法、變法術的原因嗎?

刺青的廚師手臂,俐落的切著多汁的肉塊,感覺有點恐怖....腦中不小心晃過驚悚片的畫面......。



青菜的份量頗多,只用了胡椒和些許的鹽巴調味,味道清淡。食物都是放置在盤中,比起一般餐廳用鍚鉑紙的感覺較為精緻,但缺點是少了鐵板的加熱,食物容易變涼。

右圖為菲力牛,七分熟,外熟內軟的細長牛肉,容易入口,口感也不會太乾。



左圖為無骨的牛小排,紅潤鮮嫩的肉質,咀嚼起來牛肉的香甜充滿口中,不沾醬也相當美味。

右圖為鐵板燒的基本款,黑胡椒牛肉,不知道是不是錯覺,比起一般的鐵板燒店,份量算是相當有誠意,牛油的味道也不會太過,滿划算的一道料理。



香酥雞腿排,裹上一點粉後乾煎,表皮金黃酥脆,肉質卻依然鮮嫩,沾上適中的醬汁,味道恰到好處。

不過,比較不習慣的是,一般的鐵板燒都是用新鮮的蒜末熱炒,凱林鐵板燒卻是在裝盤後用炸過的蒜片灑上點綴,而且每一道都是如此,吃多了很容易壞了味覺,不是很搭嘎的兩種組合。

地址:台北市信義區市府路45號B1
電話:(02)81017777

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 spain227 的頭像
    spain227

    Double Cheese

    spain227 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()