初五到阿摸家打了一場和樂融融的麻將,受到阿摸不斷端出食物的激勵,週末兩天小寶終於難得的下廚,翻起書櫃上的烹飪雜誌,洗手做起羹湯來,心裡滿是感動與感激,畢竟距離上次的開火,又是好久好久以前的事情了。
昨午悠哉的到松青採買後,這兩天便專心的待在家裡享受居家生活,配著DVD、胎教音樂與窗外灑落的陽光,還真是無價的享受啊。
其實小寶也不是不會做飯,只是家裡只有兩口人,常常買了食材,卻不知不覺的過期,說到這,昨天發現醬油、果醬過期了,一早驚覺原來沙拉油也悄悄離我們而去了,唉唉~一連在超市採買下來,其實也不比外食便宜,不過滿滿的健康和愛心絕非金錢可以衡量的,呵呵。
青椒炒牛肉,小寶說不是太難炒,只是怎麼生出來的我也搞不清楚,不過這是我熱愛的料理之一,可以配上好幾碗飯。
小寶拿手的肉醬青菜,簡單卻也一樣非常好吃!
味噌烤茄子,原本要在上頭灑上白芝麻,不過因為買不到芝麻,只好改以羅勒點綴,第一次的嘗試,味道算是相當不錯,但還可以再進步,因為味噌的味道好像太鹹了,呵呵。
因為家中竟然沒有可以裝湯的大湯碗,只好用鍋子替代,不是太美觀,所以就簡單帶過,不過這蔬菜湯可是相當厲害,光菇類就有五種以上,整個大自然的野外味道似乎都可以嚐盡了。
小寶首次挑戰的焗烤咖哩牛肉飯。雖然是首次登場,但對我而言可說是可以端上餐廳的料理了,比起外賣的焗烤飯,小寶親手做的味道適中不至於過鹹,青菜也是相當鮮甜爽口,配上大塊的牛肉和熱呼呼的牽絲起司,假以時日,小寶就可以出師了,呵呵。
酒足飯飽後,再配上香醇的提拉米蘇冰淇淋,宅在家裡的週末,還真是令人滿足啊,不過提拉米蘇冰淇淋當然不是自己做的,是買來的啦~恩恩,要開始期待晚餐了。
感謝阿摸的拋磚引玉,讓我這兩天有好吃又健康的美食可以享受。對了,料理是我負責善後的,沒有讓懷孕的小寶太辛苦,報告完畢,小mocha妳有吃到幸福的美食吧,要健康的長大喔~
- Feb 01 Sun 2009 15:06
廚
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