這是幫草莓校正碩士論文意外賺到的一餐,因為最近忙著回憶旅行,這篇感激的文章一直拖到今天才有機會重見天日,恭喜草莓去年順利從台大畢業,也感謝招待我們到永康街高記一飽口福。高記外觀一如上海點心店的標準裝扮,燈籠高掛、五色繽紛,一派富麗堂皇,服務生親切的在門口招呼著,喚著每一位客人入內用餐。 



一入門內,中國式的擺設區隔出安靜的用餐環境,服務生忙進忙出,客人絡繹不絕,好不熱鬧的夜晚。



店內的裝潢,可以嗅出老店的陳舊味道,1950年創業至今,實在是大我們好幾輪了。



一直很喜歡到各處的湯包店嚐鮮評比,草莓的出手相當闊綽,我們也樂得享受她七年級的隨興點餐方式。上海生煎包,75元,據聞是店內的招牌,吃起來肉質紮實多汁,只是熱度不夠,有點小小的可惜。


蟹殼黃,75元。外殼酥脆,帶著濃郁的芝麻香氣,一口咬下相當過癮,只是蟹黃相當俏皮,吃完了整盤還是沒有發現蟹黃的蹤影,我們猜想,蟹黃應該是融合在麵皮之中了?呵呵。



嚼進十足的炒年糕,飽含湯汁的味道吃起來相當滿足,不過一樣的缺點是冷得快,最佳的享用時刻是在端上桌時立即享受,抓住感動的瞬間。

今晚最令人讚賞的揚州炒飯,米飯顆粒分明,配料多元、味道更是豐富,配上甘甜的熱茶,一口下去便是滿足。



海鮮煲,光用看的便足以挑動我們的味覺,唾液充盈口中,滾燙的湯汁撲蓋著各式的配料,不同的美味散佈在鍋中,彷彿一道滋味無窮的美麗大雜燴。



這一道的名稱忘記了,酥炸的芝麻球,瀰漫清香,輕輕切開的缺口,滑嫩欲滴的紅豆內餡招引著我們,很適合當作飯後甜點,延續味覺的滿足。一樣屬於甜品的馬蹄條,兒時記憶的一道小品,甜而不膩的味道值得一嚐。



海鮮口味的粉腸,滑嫩的口感,裹著海鮮的甜美滋味。右圖是草莓獨排眾議,硬是要點的杏仁豆腐,不是因為不好吃,而是我們實在是已經撐到喉嚨了,至於味道,因為我們沒有多餘的空間可以一嚐,所以就想像一下它也許清涼滑嫩的甜美滋味吧。



醬汁蒸鳳爪,80元。肉質蒸到入口即化,醬汁更是相當入味,用心的蒸煮後,彷彿連骨頭也可以一咬而下。因為這次用餐以量取勝,忘記一嚐高記的湯包,整體而言,味道相當道地,只是不知道是不是因為天冷的關係,食物也不太熱情,比起明月湯包似乎略遜一籌。不過用餐的重點,除了每位之外,氣氛更是一大關鍵,很感謝草莓這位7年級的朋友在歲末年終,還會記得我這位曾經的同事。呵呵~味道不重要,開心就好!

網址:http://www.kao-chi.com/

永康街高記:
電話:(02)23419984 (02)23419971
地址:台北市永康街五號 
營業時間:
星期一至五:11:00~22:00
星期六至日:08:30~22:30 

高記復興店
電話:(02)27519393
地址:台北市復興南路一段152號
營業時間:10:30~22:30

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    spain227 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()