Double Cheese

每回7-11推出的集點活動，對於生活最大的樂趣，便是多了一次星巴克買一送一的機會，雖然明知是商人廣告手法，但我們倒是挺樂此不疲的。


好一陣子沒有寫星巴克的蛋糕了，一方面因為店家推出的新產品不多，另方面是推出的蛋糕總是大同小異，這回配合耶誕節首次推出的國王派（Galette des Rois）倒是相當有趣。氣派的名字很難讓人想像其中的滋味，心想該不會是皇家御用的糕點吧，那先不論口味如何，總要來個一塊嘗鮮，上桌前店員再三說明這款甜派是不能加熱的，因為遇熱後上頭的糖漿會融化，這不也是另一種壯麗的風景嗎？


酥脆的表皮，裡頭是蛋黃色的內餡，初嚐的味道竟有一種台灣傳統點心綠豆碰的錯覺，還不驚讚歎店家的創意，竟然可以將西方甜點與中國口味，形成如此有趣的搭配。回家上網查詢後才發現，原來國王派是法國人每年1月6日主顯節所食用到的節慶甜點，以多層次的香酥外皮，結合美味的杏仁內餡，特別的是在製作時，會在餡裡頭藏著小磁偶，只要吃到磁偶的人就可以戴著王冠接受大家的祝福，這也是傳統國王派上會以一個皇冠裝飾的原因吧。


雖然吃起來很難想像杏仁的口感，根據店家的說法是改以蠶豆替代了，但嚐了美味還能學點知識，倒也是午茶之餘意外的收穫。