Double Cheese

在小寶的強力推薦下，避開小週末下班的擁擠人潮，躲進了信義誠品的地下室，熱鬧美食街的寧靜一角，標榜和風美食的大福食堂靜靜的倚在角落，門口的招財貓高舉著右手，不張揚的招攬著客人，勾引著放鬆後的飢餓脾胃。



以道地日式裝潢的日式豬排專賣，除了道地的東京下町風味炸豬排外，大阪燒炸豬排、手工紫蘇梅醬汁炸豬排等也是店內的招牌。因為是小週末的關係，原本狹小的店內早已被訂位一空，索性坐在吧台前，享受 不一樣的用餐氛圍。店內的座位不多，十來個的座位，更顯得用餐環境的清幽靜謐，一派昏沈的燈光，照映著粗絨的牆面，格外沈靜。




黑白芝麻交錯的沾料，用餐前要用一旁的木杵親手磨碎，然後在加入特調的醬汁，咖啡色的醬料飽含著濃濃的芝麻香味，適合炎熱的夏日午後，製作過程有點像是客家擂茶，只是研磨的聲音有點恐怖！



清爽的蔬菜沙拉，份量雖然不多，但醬汁的味道酸中帶甜，一道安分守己的前菜沙拉。



咖哩豬排，應該算是豬排店的基本款，也是豬排是否美味的試金石，店內的麵包粉標榜為自家手工製作，濾去了油膩，咬起來特別香酥爽口，層次分明的豬排，廚師堅持採用整條里肌肉的前1╱3段，一口咬下鮮嫩多汁，滿溢著幸福的滋味。



食堂內隨餐附贈的味噌湯，是拜訪過著日式餐廳中，最有誠意，且味道最實在的湯品，比起一些要額外單點的味噌湯，味道毫不遜色，重點是店內的味噌湯及高麗菜絲皆可無量吃食，無限供應，新鮮的高麗菜絲，佐上親手調製的芝麻沾醬，美味盡在口中蔓延。



口味特別的大阪燒炸豬排，是一道頗為另類的料理，剛起鍋的金黃豬排，上頭鋪滿著被熱氣圍繞舞動的柴魚片，淋上香甜可口的美乃茲，乍看之下，宛如熱騰騰的大阪燒在鐵板上翻滾著，大口咬下，鮮嫩的豬排伴著大阪燒的特有風味，喜歡嚐鮮的人值得一試。



餐後的香草冰淇淋，黏稠的口感襯托著紮實的手工，輕嚐一口，化不開的濃郁香氣在口中徘徊旋盪，是一道樸實且精緻的甜點。



特調的蜜茶，清涼解渴不甜膩，沖盪著大啖豬排過後的滿足感。此外，食堂內還提供花見綜合捲套餐、特製黃金里肌起司卷、翡翠里肌蘋果卷、培根乳酪盧蘆筍卷等食物，入夜後還提供數款sake調酒，呈現另一番日式居酒屋的獨特風味。

信義店：
誠品旗艦B2
電話：87893388＃1917

南京總店：
電話：02-25152221
地址：台北市中山區南京東路2段216號B1樓 

營業時間： 平日 11：30～14：30
                              17：30～22：00
                     假日 11：30～14：30
                              17：30～22：00 
消費價位： 220 元起