旅行進入了第2天,陽光卻絲毫沒有妥協的意味,高昇的溫度讓我們持續慵懶,賴著冷氣和被窩,一直等到民宿主人的聲聲呼喚,我們才開始移動腳步到隔壁主人的居所用餐。推開綠色大門,沒有預期的冷空氣襲來,高掛的旋轉風扇遞送著陣陣暖風,原以為是顧及環保的概念,後來才知道是因為房間太大,還未計畫好要如裝設,我想也是,要不動如山的在近乎封閉的室內久處,除了擁有過人功力的高人外,我想一般人應該很難承受吧,怕熱的我,光室內遊移不定的熱空氣,便讓雙手皺皮四起,好像游了一場永回來一般,夏天,真不是我的天,儘管眼前的美景如畫。
民宿女主人是個藝術家,男主人則全權負責家具的製作,要不是男主人最近比較忙,對於手工家具深深著迷的我們,大概又會搬了好幾個櫃子回家了。
記憶斑駁的木桌上擺飾著繽紛的早餐,這大概是我吃過最豐富的民宿早餐了。一般的民宿早餐都很簡單,一杯咖啡、一盤青菜、一塊蛋糕或土司,就這樣簡單輕盈的一餐。剛睡醒的我們,桌上的美味早已喚醒我們的睡意,視覺的呈現無懈可擊,精巧構圖的讓我們不忍開動,讓人充滿活力的一天開始。
略帶酸味的新鮮蔬果,喚醒味覺,也打開了沈睡的味蕾。一旁女主人親自烘烤的藍莓餅乾,飽實的外表宛如瓷盤上耀眼的寶石。一旁的阿摸忍不住詢問製作的食譜,我想哪天就可以吃到阿摸家高級烤箱烹調的美味餅乾了!
民宿主人居住的房間,比起我們所居住的民宿,美麗得不遑多讓,每一處都是風景,每一個角落都讓相機捨不得離開,段落的拼圖,卻組合渾然天成的畫面。
媲美美式餐廳的烤土司,毫不遜色的味道,少了一份油膩,多了幾分健康,綠色的鄉村新鮮。
很喜歡這樣的木頭顏色,很喜歡紅色的默不搶眼,很喜歡透過玻璃瓶的陽光。
原以為滿足的早餐就這樣結束,女主人含蓄的從廚房端出了親手製作的奶酪,居家風味的水杯,隱隱約約的乳白色摻雜著陽光的味道,比起一般餐廳的奶酪,不甜膩的味道多了幾分清新與樸實,簡單的生活卻可以很有味道。
窗旁的鳥窩已不見小鳥的啁啾,想起小時候爬樹抓鳥窩的快樂童年,長大了,快樂的回憶仍在心中萌芽生長。
鄉村式的廚房,女主人又開始忙碌接著電話,準備迎接下一組客人,下一段美麗的相遇。
不知不覺,離別的腳步悄悄接近,門口的小貓懶洋洋的側睡在藤椅上,不明白我們的即將離去,聽民宿主人說牠會抓小鳥來覓食,真是難以和牠熟睡的可愛模樣聯想在一起。
靦腆的女主人在道別時還是一樣害羞,期待下一次這樣的相逢,七月的藍色天空。
離開了民宿,為了買些伴手禮,前往名產專賣的橘之鄉,原以為會熱鬧非凡的展覽場,格局小的只有小貓兩三隻,除了幾種口味的宜蘭餅外,多是我不敢吃的蜜餞,在大吉大利前留下了合影後,發揮快跑的速度,溜到車裡吹冷氣,為了我妹指定的宜蘭餅繼續奔波。
聽阿摸說最有名的餅店是位在市場內,排開了萬難好不容易鑽進擁擠的小巷子,大門緊閉讓我們撲了個空,老店果然很有性格,就像我們到花蓮想吃液香扁食,卻總是擦肩而過。
鬧區的宜蘭餅專賣店,舒適的環境販賣著精緻的宜蘭餅,後來發現百貨公司也可以發現它的蹤跡,不過宜蘭賣的有比較便宜啦,呵呵!
今天的重頭戲來了,早在班遊定下的同時,阿摸也同時訂位了渡小月的餐廳,此『渡小月』非台南的『度小月』,不過愛吃的我們還是不由得以美食架構我們的旅行。歷經2天沒有冷氣的克難用餐環境,最後一天總算可以舒舒服服的吹冷氣吃大餐了,渡小月的大門雄偉氣魄,果然是家名聞遐邇的餐廳。
古典的大門陳設,在陽光的輝映下,花葉中流洩著股股清涼,阻絕了屏風後的人聲紛雜,幽雅的裝潢一派輕鬆,坐擁著各地慕名而來的饕客,我想雪山隧道的開通,如此的盛況應該可以繼續發揚下去。用餐時一旁的一桌坐滿了或大或小的小孩,另一桌則是父母們暢快的酒酣耳熱,小朋友的喧嘩和扭動,不時的碰撞我們用餐的情緒,中場休息時職業病還是忍不住的小露一下,剎那間,小朋友便以迅雷不及掩耳的速度躲回父母的懷抱嬉戲,我們也欣然接受安靜的用餐環境。
餐前的小菜,其實應該有3道,除了辣拌四季豆、及涼拌苦瓜外,還有一道蒸得熟透的花生,清爽的口感很適合宜蘭炎熱的高溫。
店內的招牌之一仙草雞湯,全雞熬煮的雞湯,肉質鮮嫩熟透,味道也毫不含糊,只是湯底實在是太濃郁的,有點像是在喝燒仙草的感覺,比起我媽親手燉煮的仙草雞湯,我還是比較喜我媽那種雋永不膩的味道,湯汁鮮甜卻不會過度濃稠,甘甜清澈的仙草美味,更是令人回味再三。
洋蔥鵝魚肝醬,這是阿摸極力推薦的一道涼拌料理。用鴨肉包夾著洋蔥與魚肝醬,放入口中,豐富的滋味瞬間在舌尖淌開,樸素與華麗共舞的美味。
左圖是我最愛的雞腿,小寶幫我盛的,呵呵!
夾心燴海鮮也是相當有特色的料理,老油條裡面塞滿了餡料,內餡有點像是魚漿或花枝漿,外層則淋上滿滿的蚵仔與蟹腳肉湯汁,酥脆的油條披上味道豐富的海鮮雜燴,一定要親自品嚐,才能瞭解其中的真正美味。
酥餅,應該是類似魚醬裹上麵粉送入油鍋酥炸,不用沾醬,味道也相當厚實,一口咬下,大海的滋味隨之蔓延。
糕扎是我從未接觸的過的料理,外觀很像炸過的麻薯,夾起來卻要十足的功夫,這道菜的內在實在沒有外表般的堅強,常常一不小心便被筷子夾得粉身碎骨,若不沾醬,味道清淡到不知其味,算是嚐鮮的一道料理吧?
右圖為體態壯碩的現撈透抽,沒有多餘的佐料,味道卻鮮甜的令人驚豔,嚼勁更是十足,相當值得推薦的一道小品。
最後的甜點是杏仁湯豆腐,味道清淡略帶甜味,杏仁豆腐Q勁十足,嚼起來很像是凍豆腐?些許點綴的紅豆有點差強人意,不算太特別的甜品。
離開時,店內依然高朋滿座,7人一餐用畢,將近4000大洋,以和菜的價格和味道來說,還算是可以接受的範圍,對於不習慣吃和菜的我來說,仍是美味的一餐。酒足飯飽,烈日依然蒸發著我們的體力與意志力,心靈相通的我們決定捨棄宜蘭的美景,緩緩駛向下午3點壅塞的雪山隧道,回到了台北,轉往家中,繼續來一場Wii的搞笑大戰。
結束了,又回到了工作的轟炸之中,期待著,下一次的小法歸國,下一次的遠離都市,漫無目的的旅行。
地址:宜蘭市復興路三段58號
電話:03-9324414
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